
是衢州市级非物质文化遗产。豆腐制作在中国已有两千多年的历史,廿八都人至今仍坚持着古法技艺。5月3日,浙江衢州廿八都餐桌上的豆浆和豆浆冰淇淋。 叶冠琦 摄为了让老手艺焕发新生机,近年来,工坊不断研发新产品。其中,竹筒装的豆浆冰淇淋很受年轻人的欢迎。“冰淇淋的研发我们花了三四个月,耗费几百斤豆子测试黄金配比,才让口感更绵密丝滑。”廿八都豆腐工坊负责人张君君说。今年春节期间,豆浆冰淇淋曾一天卖出1700
当前文章:http://mioeu7.yueduhe.cn/ht7j/qqunf.htm
发布时间:02:43:35

